22 septembre 2006
Les NSP...
"Youpi, ça y est c'est bien parti !"
Hé oui ! J'ai trouvé ma NSP, c'est Libellune.
Je suis impatiente d'apprendre comment ça se passe... je ne sais pas encore trop bien mais bon on verra bien !
J'ai plein d'idées...
Bientôt je vous raconterais tout !
21 septembre 2006
POUPEE...
"Suite à ma visite sur secrets de fée..."
Me voici en doll... sauf que je suis une peu plus blonde !!!
Bises
20 septembre 2006
Tourte touyoutou...
"La tarte fait des tourtes..."
J'ai tenté une expérience hier soir... Voici le résultat (appareil de mo momon)
Mmmh c'est bon ! Mmmh quelle m'a causé de l'énervement cette petite...
EXPLICATIONS
Déjà, mon train avait 30 minutes de retard... je me suis donc dépêchée de rentrer dans ma maison... pour faire mon repas !
Jusqu'ici tout va bien. Je prépare mes ingrédients fais chauffer mon four... commence à couper mes légumes... je remplis mon moule et ferme ma tourte. Je n'ai pas dépasser le temps de préparation estimé, disons environ 25 minutes épluchage compté. J'enfourne.
On m'a dit "tu fais chauffer à 190° pendant 25 minutes"... je dis "ok mais il y a quand même des pototes"...
Vlatipas que je mets en route mon minuteur pour 25 minutes. Entre temps les invités arrivent. On prend l'apéro, puis on passe à table. Je sers la salade verte avec ma fameuse sauce ailée puis je sors ma tourte. Là "Waouh elle est drôlement jolie et appétissante"... c'est vrai mais dès que je commence à la couper... je sens que ce n'est pas cuit. J'arrête donc et la remet à chauffer couverte d'alu pour pas que le dessus brûle... à 200° cette fois pendant 10 minutes.
De rage, nous mangeons donc la salade verte (jeunes pousses, mmiammm). Puis après 10 minutes de recuisson je ressors ma fameuse tourte : il manquait encore un peu de cuisson... j'augmente encore un peu le degré de cuisson et j'enfourne à nouveau pour 15 minutes toujours avec l'alu.
Finalement, elle était cuite tout bien mais ça m'a bien énervé... moi qui voulait prendre une belle photo de mon morceau de tourte dans mon assiette accompagné de ma salade... suis déçue !
Bref, voilà la recette :
CE QU'IL VOUS FAUT
2 pâtes feuilletées
2 courgettes moyennes
3 grosses pommes de terre
3 oeufs
3 cuillères à soupe de crème fraîche fluide 100 g de gruyère râpé
1 jaune d'oeuf (ça donne l'effet doré du dessus)
sel & poivre
CE QU'IL FAUT FAIRE
Epluchez vos pommes de terre et vos courgettes
Taillez les en fines rondelles
Posez la première pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte
Disposez les rondelles courgettes puis les pommes de terre (on peut être créateur : en ligne, en rond...)
Mélangez dans un saladier les 3 oeufs et la crème puis ajoutez le gruyère, saler, poivrer et re mélangez
Versez votre mélange sur les pommes de terre et les courgettes
Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée en pinçant les bords avec vos doigts assez mouillés pour que les bords soient soudés
Etalez le jaune d'oeuf sur la pâte du dessus pour la faire dorer
N'oubliez pas de créer deux ou trois petites cheminées dans la pâte, avec un couteau, pour que la vapeur puisse s'échapper pendant la cuisson Enfournez à 190°C pendant 1 heure environ (je préfère vous dire 1 heure mais à ce moment là surveillez bien que le dessus ne brûle point !)
19 septembre 2006
Crevettes sautées Aïe ! Aïe ! Aïe ! qu'elles sont bonnes à l'ail
MIAMMIAMMIAM
Il faut savoir, outre le fait que je sois Folle de cakes, je suis Folle de crevettes aussi !! Hé oui !
Alors voilà une tite recette qui va bien, qui fait du bien par où ça passe... en plus c'est facile ET rapide ! que demande le peuple ?
CREVETTES SAUTEES A L'AIL
Ce qu'il vous faut :
350 g de crevettes roses décortiquées ou gambas (c'est bon aussi avec des grosses grosses)
3 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
2 cuillères à soupe de cognac (si vous voulez ce n'est pas une obligation)
sel et poivre
Ce que vous devez faire :
Emincez tout d'abord les gousses d'ail (pour ne pas sentir des doigts rincez vos doigts sous l'eau froide et frottez les un peu sur la lame avec du produit vaisselle).
Dans une sauteuse (moi je prends un WOK) faites revenir l'ail dans l'huile d'olive puis faites sauter les crevettes 3 min en remuant sans cesse.
Saupoudrez de paprika, sel et poivre.
Versez le cognac et faites flamber (c'est pour ça que je ne le fais pas souvent...).
Ciselez quelques feuilles de basilic et parsemez-en les crevettes.
Bon appétit, off course !
18 septembre 2006
Cake salé
"C'est l'histoire d'une fille, qui aime les cakes salés à la folie folie !"
Oui, vous l'avez compris, cette fille, c'est mouéééé ! Je ne m'en cache pas, d'ailleurs pourquoi le devrais-je ?
J'aime, non, J'ADOOOORE les cakes...
Voici une recette que j'ai déjà partagé avec mes zami(e)s des Plaisirs de Kimitsu :
CAKE CHEVRE/NOIX/RAISINS SECS
Le temps qu'il vous faut pour préparer : 15 minutes
Le temps qu'il vous faut pour cuire : 45 minutes
Le matériel :
150 g de farine
100 g de gruyère râpé (ou en morceaux... petits petits)
10 cl d' Huile de tournesol (facultatif)
15 cl de lait
3 g de levure chimique
50 g de noix
3 oeuf(s)
200 g de fromage de chèvre en bûche c'est mieux
50 g de raisins secs (Corinthe)
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
La méthode :
Préchauffer le four à 180°C (the. 6).
Découper le fromage de chèvre en morceaux, concasser les noix et mouiller les raisins d'eau tiède.
Faire chauffer le lait doucement mais surement.
Fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier.
Incorporer petit à petit (l'huile et) le lait chaud. Ajouter le gruyère et remuer.
Mettre le chèvre, les noix et les raisins (préalablement égouttés) dans la pâte. Mélanger le tout.
Verser ce mélange dans un moule (non graissé si vous avez mis l'huile) et enfourner pendant 45 minutes.
Piquer au couteau pour voir si c'est cuit... et manger le en moins de deux !!
Des dessous de verre sans dessus dessous
Oyé !
J'ai réalisé des dessous de verre en décopatch pour une ancienne collègue :
l'homme rentrant le soir : "Waouh ! Ils sont super beaux ces dessous de verre !! T'as bien fait d'en faire pour nous ma chérie !"
moi, les yeux ronds : "Euh, c'est pas pour nous chéri... c'est pour I."
l'homme : "Oh non hein ceux là tu les gardes t'as qu'à lui en faire d'autres !"
Ok... bon ben j'ai puka aller chercher d'autres dessous de verre...
Photo bientôt
Me voici voilà
Bonjour à tous,
Commençons les présentations.
Je suis Miroa, passionnée de loisirs créatifs divers et variés. Touche à tout, j'aime me lancer dans de nouvelles aventures aussi bien artistiques que culinaires...
Par exemple, j'ai commencé à m'intéresser aux loisirs créatifs l'an dernier avec la création de bagues en cristal... j'en ai réalisé pas mal que j'ai distribué à mon entourage.
Après, je suis passée au scrapbooking. J'ai ainsi fabriqué mon album photo vacances... j'ai mis un an (manque de temps...). Cela m'a bien plu mais ça me revenait cher en temps et en argent. Alors j'ai bifurqué sur la peinture sur bois. Magique ! et puis sur le décopatch : grande passion du moment. Je m'éclate dans la vie.
Chose que je n'ai jamais abandonné : la cuisine... mmmmiam !
Au fil de ce blog, vous pourrez découvrir mes créations, mes passions...